Огурцы - одно из самых любимых овощей на нашем столе. Их можно есть в салатах, добавлять в супы, использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Но не всегда у нас есть возможность купить свежих огурцов, особенно в зимнее время. Поэтому многие люди предпочитают заготавливать огурцы на зиму.
Одна из самых популярных способов заготовки огурцов - это маринование. Огурцы дольками - это один из вариантов маринования огурцов. В этой статье мы расскажем особенности маринования огурцов дольками и как заготовить их на зиму без стерилизации.
Для маринования огурцов дольками вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их дольками.
2. Сделайте рассол. Для этого влить в кастрюлю 1 литр воды, добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Довести рассол до кипения, а затем дать ему остыть.
3. В другой кастрюле сварить уксус. Для этого влить в кастрюлю 1 литр уксуса и добавить 1 столовую ложку сахара. Довести уксус до кипения, а затем дать ему остыть.
4. В миску положить огурцы дольками и залить их рассолом. Покрыть миску крышкой и оставить на 3-4 часа.
5. После этого очистить огурцы от рассола и залить их уксусом.
6. Добавить специи: черный перец, душистый перец, лавровый лист, укроп, тимьян.
7. Закрыть банку крышкой и поставить ее в прохладное место.
Маринование огурцов дольками - это один из самых простых способов заготовить огурцы на зиму. Особенность этого способа заключается в том, что огурцы нарезаются дольками, а не в кольца или кусочки. Это делает их более удобными для употребления, так как огурцы дольками легче есть.
Другая особенность маринования огурцов дольками - это отсутствие необходимости в стерилизации. Стерилизация - это процесс, который используется для уничтожения микроорганизмов в продуктах. Однако, при мариновании огурцов дольками, этого не требуется, так как огурцы уже проходят процесс заквашивания.
| Ингредиенты | Количество |
| Свежие огурцы | 1 кг |
| Морская соль | 2 ст.л. |
| Вода | 1 л |
| Уксус | 1 л |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Черный перец | 1 ч.л. |
| Душистый перец | 1 ч.л. |
| Лавровый лист | 1 лист |
| Укроп | 1 ч.л. |
| Тимьян | 1 ч.л. |
1. Очистить огурцы от кожуры и нарезать их дольками.
2. Сделать рассол.
3. Сварить уксус.
4. Положить огурцы в миску и залить их рассолом.
5. После 3-4 часов очистить огурцы от рассола и залить их уксусом.
6. Добавить специи.
7. Закрыть банку крышкой и поставить ее в прохладное место.
Маринование огурцов дольками - это один из самых простых способов заготовить огурцы на зиму. Особенность этого способа заключается в том, что огурцы нарезаются дольками, а не в кольца или кусочки. Это делает их более удобными для употребления. При мариновании огурцов дольками, не требуется стерилизация, так как огурцы уже проходят процесс заквашивания.
Ссылки:
Жилой комплекс комфорт-класса «На Красных Партизан»: удобные современные планировки, развитая инфраструктура, общественный транспорт во все районы города в 2-х минутах ходьбы, самые качественные материалы, бесшумные лифты, авторская детская площадка – и всё это в 15 минутах от центра Краснодара.
В проекте нового ЖК монолитно-кирпичный многосекционный дом высотой 14 / 16 этажей.
На территории ЖК есть места для неспешных прогулок - облагороженные бульвар. В 5-ти минутах находится парк-дендрарий утопающий в зелени.
Всегда выполняем обязательства перед городом и нашими клиентами: возводим надежные дома. 13 объектов - сданы в эксплуатацию, 70 -социальных объектов.
Магазины, аптеки, салоны красоты, офисы и детские центры работают в коммерческих помещениях на первых этажах домов. Дома возводятся на большом расстоянии друг от друга, а парковки по периметру комплекса освобождают двор от машин. Ухоженные газоны, деревья и цветы украшают территорию и радуют жильцов.
Транспортная доступность: 15 минут на автомобиле или общественном транспорте до центра города, 250 м до ближайших остановок городского транспорта.
Прилегающая к комплексу территория благоустраивается с использованием ландшафтного озеленения.
Здесь размещены детские игровые и спортивные площадки, зоны для отдыха и досуга,
специализированные парковочные места для транспортных средств.
Рассрочка
Материнский капитал
Ипотека
